• Этот курс появится в скором времени на форуме PIRATEBUHTA.COM. Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.

Скоро! Сборник рецептур Корпусные конфеты / Трюфели - Базовые рецептуры [Ирина Котова]

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Pirate-BOT

АВТО-БОТ
Монеты
0₽

Сборник рецептур Корпусные конфеты / Трюфели - Базовые рецептуры [Ирина Котова]

ЯKelebek​


Сборник рецептур Корпусные конфеты / Трюфели - Базовые рецептуры [Ирина Котова]


В сборнике 8 базовых (шоколад, сливки, сахара) рецептур (по 4 для каждого вида конфет - корпусных и для трюфелей) из
  • белого шоколада
  • молочного шоколада
  • темного шоколада
  • молочный + темный шоколад.
Подробно описаны варианты с сухими добавками (кофе, специи, сублиматы и т.д.), спокобы ароматизации ганашей.
С базовыми рецептурами вы можете самостоятельно легко...


Этот курс появится в скором времени на форуме PIRATEBUHTA.COM. Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
Сверху Снизу