HITM@N
МОДЕРАТОР
Автор: Кондитерка, Анна и король
Название: Начинки. Часть 2 (2018)
Описание:
Вторая часть видеоурока по начинкам.
Новые текстуры и вкусы. Подходят как для бисквитных, так и для муссовых тортов.
Что вы узнаете:
11 рецептов начинок для тортов:
Конфи вишня — ром
Компоте гранат — яблоко
Мармелад ежевика — вино
Намелака малина — эстрагон
Мусс апельсин — малина
Кремю шоколад — корица
Кремю клубника — голубика
Чизкейк с выпечкой
Шоколадная карамель
Вишневая карамель
Фундучное пралине
Технология приготовления каждой начинки
Создание интересных вкусов, ароматизация натуральными ингредиентами
Бонус:
К каждой начинке по 3 вкусовых сочетания для торта
Скачать:
